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本文目录一览：

• 1、80—120鸡腿是啥意思
• 2、如何制作鸡腿
• 3、17元6个冻鸡腿是多少斤

80—120鸡腿是啥意思

油炸鸡腿最好的是中段油温，也就是150度——180度。可用筷子来测试，筷子周围有小泡泡了，但没有声音，这是比较低的油温。这低段油温么就是在80——120度之间。

/100琵琶腿 、90/100琵琶腿、100/120琵琶腿三个规格。琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，形状像琵琶，因此叫琵琶腿。琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来，又称鸡小腿。

鸡腿就是90克，比80的大一些。90鸡腿90克，比80的稍微大一些，90鸡腿表示含鸡腿骨90克。鸡腿分为80/100琵琶腿、90/100琵琶腿、100/120琵琶腿三个规格。

“去皮鸡腿肉70/80”是指鸡腿肉的重量，其中“70”表示每100克鸡腿肉中含有70克肉，“80”表示每100克鸡腿肉中含有80克肉。这些数字是用来表示鸡腿肉的纯度的，通常出现在标签上，以告诉消费者该产品的肉含量。

厘米。80克鸡腿有12厘米，鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

根据鸡腿的大小来看。S号（小）鸡腿，每箱10公斤，100至105个左右。M号（中）鸡腿，每箱10公斤，90个左右。L号（大）鸡腿，每箱10公斤，70个左右。

如何制作鸡腿

1、鸡腿煮熟，撕成条；大蒜切成蒜末，小葱切成葱花，小米椒切圈。放入一个碗中，加入3少生抽，3勺香醋，半勺白糖，一小勺精盐，一勺香油，再用热的花椒油泼一下，然后将料汁倒进去，搅拌均匀。

2、先把鸡腿肉上的骨头剔除，然后在鸡腿肉上打花刀， 这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更 好的入味。

3、所需材料：腌制：鸡腿8只，奥尔良腌料3勺，料酒3勺。炸粉：面粉200克，玉米淀粉100克，小苏打3克，盐3克。

4、方法/步骤 将冷冻鸡腿，放置在阴暗处，让其自然融化。或用刀将鸡腿冰块分别撬开掰开，容易开化。然后，用清水冲洗干净，放在一镂空的盆中，让水自然空干（大约4小时）。

5、第一步：准备好4只鸡腿，清洗干净后，把鸡腿骨剥出来.第二步：鸡腿肉放盘子里，放入胡椒粉、椒盐、生抽、蚝油、花生油，搅拌均匀后腌制30分钟。

6、鸡腿去骨，扎小孔，然后将鸡腿放入容器中，加入五香粉、料酒、生抽、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。锅中倒油，放入鸡腿，煎至两面金黄。加入清水，大火收汁。给鸡腿均匀地刷上一层蜂蜜，撒上白芝麻。

17元6个冻鸡腿是多少斤

1、-3个。一个正常鸡腿的重量大约是180克，也有大一点的，在230克到250克左右。一斤是500克，普通鸡腿就是（500除以180）约等于7个，不足三个，大一点的鸡腿就是（500除以250），为两个。

2、一斤差不多有5~6个鸡腿，所以实际应该是在50到60的鸡腿左右。一般家鸡的一个鸡腿的重量约为180克，大一点的在230克至250克左右。而火鸡的的体型比较大，它比家鸡大3至4倍左右，一只火鸡腿可能有2至3斤左右。

3、五六斤。一个鸡腿大约有500克左右，大的要多一些。现在普通的鸡都要七八斤左右，收拾干净的大约也要四五斤，有些品种的鸡更大一些。

4、到3个。一个正常鸡腿的重量是180克，一斤是500克，一斤鸡腿就等于2到3个鸡腿。鸡腿肉蛋白质的含量比例高，容易被人体吸收利用，有强壮身体的作用。

5、小鸡腿指的是鸡翅根吗。如果是，大概400到500克。一般来说市面上的小鸡腿是两斤一包，大概15-20个，因此推测8个小鸡腿大概400到500克。

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