粑粑糕淘宝店铺推荐,粑粑糕淘宝店铺推荐怎么做
cysgjj时间2024-05-24 04:41:37分类淘宝店铺浏览37
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粑粑糕保质期？
常温下7-15天，冰箱内冷藏1个月左右。黄粑其实就是红糖做的年糕，年糕一般是用糯米或是粘米制作而成。糯米蒸熟后将其揣碎制成黏稠的软体后，将其定型后放凉即做成了年糕。食用时将其放入油锅中煎熟食用，或是放入火锅中煮熟后食用，亦或是放入蒸锅中蒸熟后食用。
粑粑糕是宫廷点心吗？
是的
相传在唐南诏古国末期，南诏的一位公主，为躲避大长和族追杀，隐居至今云南巍山一带，
因一时不习惯当地的饮食，加上亡国之痛，日渐消瘦，随行的侍女，就做起了平时在宫里公主最喜欢吃的小点心——粑粑糕，以解思乡之情。公主命侍女，分给村民吃，村民吃后，纷纷讨要制作方法。由此，粑粑糕，在坊间渐渐流传开来，再加之色泽，象征富贵，是当时巍山民间婚礼中的必需品。据说，有一群年轻人，往返大理巍山数十趟，耗费数百个日日夜夜，数千次拜访。潜心研究，加之现代烘烤工艺制作成了美味的糯米粑粑糕，将经典延续下去。
生产队时期生活比较困难，年关到了，人们是怎么筹备年货的？
对于过年，生产队时期的印象只有整个七十年代。老家是河北唐山，地处冀东大平原，一般每个村是一个大队，一个大队分几个生产小队。我们村很小，人口不过四百，每个小队只有不到一百人口，劳动力就更少了。每个小队有饲养牛马驴骡饲养场，养猪场。腊月二十七八，队里要杀一头猪，按人头分给社员，有一年宰杀了一匹病弱的老马，马肉也分了，印象里是唯一一次吃马肉。队里分的猪肉很少，也有自己花钱另买肉过年的人家。所谓年货，除了猪肉，多数人家另外要花钱买的东西，就是粉条了，个别人家（工农户）会买鱼，准备一点水果糖之类，其他人家会炒自家出产的葵花籽，以备招待拜年串门的亲友、邻居。二十八，把面发，每家开始蒸豆陷儿馒头，蒸好后放在屋外的大缸里冻起来，富裕的人家，多蒸，可以吃饭正月十五，不富裕的，过了正月初五就改吃玉米面饼了。多数家庭餐具只有盆碗，没有盘子。过年那天只有一大瓷盆猪肉炖粉条，主食是平时不舍得吃的白面馒头。晚上吃猪肉***馅儿饺子。我家条件一直不错，过年那天也就吃三四个菜：猪肉炖粉条、红烧带鱼、凉菜素什锦，第四个菜不固定，也想不起来了。直到分田到户，各家都有富余了，一些家庭过年才开始有钱买鱼吃，开始也只是那种没有鱼头的冷冻鱼，最便宜的一种（过去没钱，什么都凭票供应，农民也没地方去买）。过完了年，平常日子，农民家庭多数以玉米面为主食，不种水稻也就没有大米吃，想吃米饭，只有高粱米。副食品方面，油极少，一两块豆腐算改善生活，多数时候还是用黄豆换。鸡蛋是用来卖钱换油盐酱醋的，只有招待客人或者家人过生日才拿出来吃。普遍穷，就是那个年代的特征，如今有人十分怀念那个年代，似乎还想去过大集体时代的生活，可能是吃太饱了。
问:生产队时期生活比较困难，年关到了，人们是怎么筹备年货的？
生产队时期人们生活困难，过年也简单，过了三十过了初一，年就过去了，到初二，队长就敲钟***，给牲口铡草，往地里运肥，一年就开始了，想出门去拜个年，就要向队长请***，年过的这么仓促，所以筹备年货也简单。
生产队时期，农村普遍住的还是低矮的土坯房，房间少，家具少，扫房很省事，扫帚绑根棍扫扫蛛网，擦擦连三桌，再划拉划拉当地，就是扫了房子。
腊月二十三，队里分的糯高粱碾成米磨好面，一捧红枣蒸一锅粘糕，小年就过去了。那时破四旧没有卖灶王爷的，就省了上供了。
从合作社扯来华达呢棉布，给孩子们做件新衣，到二十六集上，给闺女买花，给小子买炮，再打上十几斤肉，到腊月二十九，买一开的大红纸一张裁好，拿到会写毛笔字的先生那里写上几副春联，年货就备齐了。
要说筹备年货，那并不是为自己，那是担着自家分的农副产品去集上，给下乡釆购的城里人送年货去了，把自己家里的花生，瓜子，大葱干辣椒，还有养了一年的大公鸡，都拿到集去换钱，换来钱才能给闺女扯花衣裳扯红头绳，给小子买炮，给家里打猪肉，买酱油买醋。
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