新鲜冷冻牛肉淘宝店铺,新鲜冷冻牛肉淘宝店铺推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新鲜冷冻牛肉淘宝店铺的问题，于是小编就整理了5个相关介绍新鲜冷冻牛肉淘宝店铺的解答，让我们一起看看吧。

1. 平遥牛肉可以冷冻吗？
2. 美团优选的牛肉能买吗？
3. 冷冻牛肉保质期多长？
4. 冷冻牛羊肉批发利润有多大？
5. 为什么超市里冷冻牛肉和新鲜牛肉价格差别那么大？

平遥牛肉可以冷冻吗？

平遥牛肉是一种传统的食材，通常是新鲜的生肉，但是它也可以冷冻保存。如果你想要将平遥牛肉保存更长时间，可以将其切成适当大小的块状或片状，放入密封袋中，然后放入冰箱冷冻室中。

在冷冻过程中，确保将牛肉完全冷冻，并尽量减少冷冻和解冻的次数，以避免影响其口感和质量。冷冻的平遥牛肉可以在冷冻状态下保存几个月甚至更长时间，但是为了保持其最佳的风味和质地，建议在使用前适当解冻。

美团优选的牛肉能买吗？

可以买，不过个人不建议购买，不够新鲜基本都是冷冻的

买的肉都是冻肉，感觉血水都急冻在里面了，解冻泡两个小时再焯水，都还是腥的，买过几次都是这样，以后都不想再上面买了。肉还是吃新鲜的吧。

冷冻牛肉保质期多长？

当牛肉放到冷冻存储的时候，能够有效地延长牛肉的存放期限。一般可以保存6个月到12个月左右。

冷冻是减低细菌的传播速度，而不是阻止细菌的传播速度，当肉被冷冻后，各种细菌的传播速度明显降低，但不是停止，所以肉还在漫漫的变质。而且冷冻牛肉的营养不及新鲜牛肉的营养，口感也比较差。

新鲜的牛肉味道鲜美，营养价值比较高，做法丰富多样，口感丰富多变，经常吃一些新鲜的牛肉可以增强人体的免疫力，

冷冻牛羊肉批发利润有多大？

一般利润最少有50%。如果是零售的担心进货贵了,可以去批发市场多问几家供应商,行情一目了然。

如果你是搞批发的,在正常情况下,利润一般在百分之30以上。冻货无外乎，货源运输市场三块组成。在同一个市场的同行你只要知道他的货物是进口的还是国内的就好了。

国内货冻货除羊肉，89%来源于山东，山东的市场都是透明的，问一而知全局。

国外货物箱子上有产地，90%出自广东番禺冷库。

欧洲和美国的货物质量好，一般1200元每吨的利润，其它中东国家的利润有1500左右一吨。

为什么超市里冷冻牛肉和新鲜牛肉价格差别那么大？

经常逛超市的人可能都会有这样一个疑问，为什么超市里的冷冻牛肉和新鲜牛肉的价格差那么多？明明大家都是牛，为什么身价差这么多！？┑(￣Д ￣)┍

为了更好地回答这个问题，小海特意去附近的超市走了一遭。这才有了一个重***现：

肉制品专区，冷冻牛肉价格为29.8元/500g，而市场上的一般的新鲜牛肉价格为48元/500g，优质一点的牛肉价格更是高达65元/500g。相比而言，新鲜牛肉比冷冻牛肉贵了18.2-35.2元/500g。

经过网上搜索和阅读大量相关资料，小海发现冷冻牛肉比新鲜牛肉价格低主要是因为：

超市销售的冻牛肉大多是进口的，受政策影响，价格偏低。而且因为冷冻储存时间较长，部分包装甚至已经看不出生产日期。

更重要的是，很多超市的冷冻储存温度无法保持恒定，温度波动会导致牛肉在冻与化之间无限循环，细胞中水分结成的冰晶刺穿细胞，让牛肉变干变硬失去原有弹性！

在小海之前做过的一个牛肉对比实验中就能明显看出，温度不恒定的普通冰箱中存储的牛肉化冻后，无论是色泽还是肉质弹性都与全空间保鲜冰箱中的牛肉有很大差别。

冷冻牛肉一般是进口牛肉，进口牛肉能够实现机械化生产的就便宜些。因为他人工成本低。而且所用的饲料好，牛生长快。所以，进口牛肉大多肉嫩些，肉丝更细些。肥，肉丝之间的筋膜更薄，口感不够香。

新鲜的牛肉当然是就近屠宰的，一般本地养牛场生产的牛肉，生长期长，饲料成本也高，也会添加粗纤维饮料，养殖成本比进口牛肉高许多。

但新鲜牛肉的肉丝纤维更粗些，由于养殖时间长，牛肉的香味更浓厚，也是大家习惯和喜爱吃的味道，由于是新鲜的更优质，价格就高了许多。

谢邀。单纯说些个人理解的，有以下原因：

1、从采购加工方面来讲，不论从批量***购还是仓储、损耗（鲜货保质期短，损耗高）、物流方面看，冻货的成本都明显低了不少

2、因为保质期长，可以在市场价格低时批量囤积

3、因为人们普遍认为冻货不新鲜，因而影响了需求量：需求减少，价格自然不会美丽。再加上有些奸商在冻品中掺杂使***，坏了冻品名声，使消费者在购买时更是顾虑重重

4、冻品在熟制后减重比较多，成品率低。因为冷冻——解冻过程中，肉的组织被破坏造成一部分水分（重量）的流失；另外在冷冻——出售过程，空气中的冷凝水会被冻结在肉上，购买时被算作肉价出售。这也是冻货价格应该低的原因之一

以上是个人见解，能想到的就这么多了。谢谢

肉现在分为冷冻肉，冷鲜肉，还有新鲜牛肉。肉类用于冷冻主要目的有俩个，首先是延长它的保质期，还有就是在价位低的时候准备库存，然后价位高的时候卖，也可以用来调控市场价格。冷冻肉价格低于新鲜肉的原因在于：虽然现在科学不断进步，但是肉经过冷冻还是会对它的外边和口感带来变化，不如新鲜肉的口感好，冷冻的时候一般会加水，为了不使肉在冷冻过程中变干也是影响口感的原因。

今年去市场买牛肉，刚宰杀的新鲜牛肉已经65元一公斤了，家人再三叮嘱不让买超市里的牛肉，虽然价格便宜三分之一。为什么超市里的冷冻牛肉和新鲜牛肉价格差别那么大呢？问了一些相关从业的朋友总结出来可能是下面的原因：

超市里的便宜牛肉是进口的牛肉，也是正规渠道安全从国外***购的，因为国外对养殖业补贴力度非常大，所以价格就非常便宜，不光牛肉还有鸡肉等。现在超市里的牛肉大都是从澳大利亚进口的，澳洲的牛肉质量还是不错的，但是这些牛肉中质量最好的部分已经分割出来供应西餐牛排，肉质普通的部分合并处理冷冻加工，就是现在超市里出售的。无论从口感和味道上都和我们国内传统养殖的有一点区别。

我们最喜欢吃的牛肉也不是养殖厂育肥的，而是草原上牧民的牛肉，他们养殖的牛长期在草原上走动，吃的也是纯天然的草料，不象育肥的牛肉吃的配方育肥饲料牛肉中有那么多肥油。因为我每年冬天都要买很多牛肉，告诉大定一个区别育肥牛和草场牛的方法，很简单，草场的牛肉的肥油是淡***的，牛龄越大油脂颜色越深，而育肥牛肉的肥油是白色的，因为它们吃的饲料不同，油脂的颜色也不同。

到此，以上就是小编对于新鲜冷冻牛肉淘宝店铺的问题就介绍到这了，希望介绍关于新鲜冷冻牛肉淘宝店铺的5点解答对大家有用。

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